龙脊梯田，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。从高处望去，梯田的优美曲线一条条、一根根、或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披岚似云塔，显示了动人心魄的曲线美。其线条行云流水，潇洒柔畅；磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。

龙脊气候湿润温和，由于海拔较高，形成高山、深谷的大落差使得梯田周边远有高山云雾，近有河谷急流的景观，形成世界一绝的自然生态环境。

“七星伴月”是龙脊梯田的精华，是七个小山顶梯田和一个大山顶梯田。整个山都是窄窄的梯田，而田埂则像是划等高线。